Nuon es una organización no gubernamental sin fines de lucro fundada en 2012 por hombres y mujeres jóvenes libaneses y sirios que se unieron a su rechazo compartido a la guerra y las divisiones en curso en Siria y su creencia de que podrían evitar que otros civiles caigan en el círculo vicioso de violencia que ha llevado a una fractura en el tejido de la sociedad siria.

Por estas razones, decidieron trabajar juntos para poner fin a la guerra, traer la paz a la región y construir y reforzar la paz mediante la mejora de los derechos humanos y una cultura basada en la no violencia.

Nuon es la decimocuarta letra del alfabeto árabe; y el nombre de la organización es un acrónimo del lema en árabe que se traduce como "hacia una patria ejemplar". Este es un objetivo final que se lograría mediante la consolidación de la paz en todos los niveles con un enfoque en los niños y jóvenes, creyendo en su papel en el liderazgo de un cambio positivo, en lugar de ser impulsados hacia el extremismo violento y los conflictos armados como jóvenes y niños soldados.

La organización espera establecer, entre otros, una sociedad civil vibrante y diversa dentro de Siria, así como en las comunidades de refugiados, practicando la igualdad de derechos para todos independientemente de la religión, la etnia y el género. Poco después de su creación, organizó talleres de capacitación en Beirut para jóvenes sirios sobre los principios de los derechos humanos, la resolución de conflictos y el derecho internacional, especialmente lo relacionado con los niños soldados. Cientos de activistas también han sido capacitados en documentar violaciones de los derechos humanos y redactar informes con el fin de presentar las pruebas a relatores especiales y tribunales internacionales un día, por la creencia en la necesidad de una justicia transicional contra la venganza y los actos de odio en Siria después de la guerra y para establecer un estado democrático inclusivo.

También introdujo campañas para sensibilizar sobre la propagación de armas pequeñas entre los civiles dentro de Siria y las comunidades de refugiados; y coopera constantemente con organizaciones libanesas y otras organizaciones sirias en la materia.

Nuon también trabaja en tierra en investigación. Ha publicado informes sobre refugiados sirios en el Líbano. Por ejemplo, uno se centró en la situación de las mujeres refugiadas, muchas de las cuales se convirtieron en las únicas ganadoras de pan de sus familias, a pesar de la falta de educación adecuada y experiencia laboral, como resultado de la ausencia de figuras masculinas que estaban luchando, desaparecidas o asesinadas. Otro estudió algunos ejemplos exitosos de proporcionar educación a los refugiados más jóvenes, advirtiendo de las graves consecuencias que enfrentan las nuevas generaciones de sirios, si se les niega una educación adecuada, sobre el futuro de Siria, así como las comunidades de acogida en el Líbano.

Unos 12 informes examinaron cómo viven los refugiados en campamentos informales y sus necesidades de educación, protección jurídica y apoyo psicológico en el Líbano. Documentaron abusos y restricciones a los que se enfrentan los refugiados de algunos municipios, así como en el mercado de trabajo informal. También advirtieron por los crecientes síntomas de agresividad entre algunos refugiados más jóvenes que estaban tentados a convertirse en niños soldados. Se desarrollaron programas para iluminar a los padres cómo hacer frente a los cambios de comportamiento de sus hijos como resultado del trauma del desplazamiento; bajo la visión del necesario enfoque en la juventud siria, una presa fácil del extremismo violento, especialmente cuando se le niega el derecho a una vida digna.  Así se estableció el "Café de la Juventud por la paz". Es una reunión mensual en la sede de Nuon que ofrece a los jóvenes sirios un espacio abierto y un refugio seguro para compartir sus esperanzas e inquietudes, y discutirlas con invitados del sector de la sociedad civil, libaneses y sirios, que sirven como posibles mentores ayudándoles a convertirse en futuros líderes con habilidades de pensamiento crítico. El café también da la bienvenida a los jóvenes libaneses. Va bien con el programa de Jóvenes Líderes destinado a capacitar a los jóvenes en el compromiso político y social positivo para que se conviertan en un poder de cambio hacia la democracia y la consolidación de la paz en Siria y Oriente Medio.

La organización, plenamente consciente de las cargas que la crisis de refugiados sumó al Líbano, trabaja para promover el diálogo, la no violencia y la consolidación de la paz. Por ejemplo, se alienta a los niños sirios a que se hagan amigos de sus homólogos libaneses. Un programa de paz está diseñado para que los jóvenes aprendan más sobre el otro y practiquen la tolerancia y la aceptación. Los dibujos de niños refugiados sirios, que reflejan sus sueños y su visión para la paz, se exhibieron en 2015 en Dallas en un evento de recaudación de fondos, ya que Nuon opera con pocas sumas y sigue trabajando a pesar de los déficits financieros. Otras exposiciones se organizaron en Alemania en 2017 y Francia en 2018. También Nuon organiza actividades para los niños cada año en el Día Mundial de la Paz para que valoren la paz y la practiquen.

Se pide a los sirios mayores que no se involucren en disputas internas libanesas, ni en ninguna actividad violenta de extremismo relacionada con diferentes posiciones políticas entre los apoyos del régimen sirio y sus oponentes. También están entrenados para practicar comportamientos respetuosos con el medio ambiente, a pesar de la dureza de la vida diaria, para preservar los escasos recursos naturales en los campamentos informales y sus alrededores. Las mujeres también están empoderadas económicamente y capacitadas sobre técnicas de resolución de conflictos.

El plan estratégico de Nuon para 2019-2020 es empoderar a los jóvenes y a la sociedad civil dentro de Siria mediante la organización de talleres en Damasco y siempre que sea posible, a pesar del peligro; mientras continuaba abogando por los derechos humanos de los refugiados en el Líbano y capacitando a activistas sobre la consolidación de la paz.  También está liderando el SyriaPPAC (Asociación Siria para la Prevención de Conflictos Armados), una coalición de 12 organizaciones que abogan por la consolidación de la paz dentro de Siria, inspiradas en el trabajo de Nuon con MENAPPPAC (MENA Partnership for Prevention of Armed Conflict).